“小批量”（small batch）可能暗示着手工生产和有限产量，但它不像布兰科（blanco）、雷波萨多（reposado）或阿涅霍（añejo）那样是一个普遍标准化的龙舌兰酒类别。这个词应该引发问题，而不是保证质量。
要寻找什么
- 龙舌兰的种植地。
- 烹饪方法和提取工艺。
- 发酵细节和酵母。
- 蒸馏器类型和蒸馏方法。
- 批次识别或生产说明。
- 陈年龙舌兰的橡木类型和陈酿时间。
为什么批次大小很重要
较小的生产批次可能允许更密切的混合和质量控制，但大型生产商也能酿造出优质的龙舌兰酒。风味取决于成熟的龙舌兰、细致的发酵、蒸馏和诚实的标签——而不仅仅是规模。
需要质疑的营销术语
手工制作、超高端和工匠等词语没有单一的感官意义。寻找具体的生产事实，品尝液体，而不是假设标签上的高级感。
如何品尝
将一种声称小批量的龙舌兰酒与一种制作精良的主流龙舌兰酒放在相同的杯子中进行比较。注意龙舌兰的香气、甜度、酒精融合度、质地和余味。
探索龙舌兰酒并比较已验证的瓶身细节。
来源
可以通过龙舌兰酒监管委员会查阅官方龙舌兰酒类别和生产要求。“小批量”在此处被讨论为一种营销和生产描述，而非受监管的年份类别。
