公司庆典晚宴用酒应与食物搭配，兼顾不同喜好，并易于大规模供应。购买最昂贵的品牌酒款往往无法满足这些实际需求。
打造均衡酒款选择
- 起泡酒：适用于宾客入场和祝酒。
- 白葡萄酒：选择清爽、易于搭配食物的、橡木味适中的酒款。
- 红葡萄酒：选择中等酒体、单宁适度的酒款。
- 无醇饮品：提供严肃的替代选择，而不仅仅是水或苏打水。
搭配菜单
酸度高的白葡萄酒适合搭配海鲜、沙拉和奶油菜肴。中等酒体的红葡萄酒适合搭配禽肉、蘑菇和多种牛肉菜肴。在选择酒款之前，请向餐饮承办商咨询酱汁和调味料的情况。
估算数量
一瓶750毫升的葡萄酒可提供大约五份标准5盎司的葡萄酒。宾客数量、活动时长、其他饮品和当地服务规定都会影响最终订单。
保持服务简单
两款精心挑选的葡萄酒通常优于六种令人困惑的选择。提供清晰的标签，并培训员工用一句话描述每款酒。
公司礼品
事后赠送葡萄酒时，请确认收件人的偏好、公司礼品政策和成人签收要求。
探索当前的葡萄酒系列。
来源
供应数量为计划估算值，而非医疗建议。在订购前请确认活动酒精规定、餐饮承办商的建议和场地政策。
