Veuve Clicquot La Grande Dame 2018

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Champán

La Grande Dame 2018 es la máxima expresión de Veuve Clicquot, una cuvée de prestigio que rinde homenaje a Madame Clicquot, la visionaria que transformó la Champagne con su espíritu audaz y su aguda intuición. Elaborada con un 90 % de Pinot Noir y un 10 % de Chardonnay, esta elegante mezcla exhibe la fuerza, la estructura y la finura que definieron su uva favorita y su revolucionario estilo de elaboración.

Procedente de ocho viñedos históricos Grand Cru, La Grande Dame 2018 ofrece precisión, energía y equilibrio. El bouquet se abre con notas de cáscara de cítricos, albaricoque seco y flores blancas, mientras que el paladar se abre con mineralidad, una tensión calcárea y un refinado carácter frutal. Este es un champán que define la elegancia: sereno, expresivo y con capacidad de guarda.

Detalles clave:

• Marca: Veuve Clicquot

• Cuvée: La Grande Dame

• Añada: 2018

• Tipo: Champán Brut

• Uvas: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

• Región: Champaña, Francia

• Dosis: Brut

Notas de cata:

• Nariz:
  Ralladura de limón, flor blanca, albaricoque seco y brioche ligero.

• Paladar:
  Cítricos frescos, pera, mineralidad calcárea y almendras suaves.

• Finalizar:
  Largo y estructurado con elegante frescura y elevación floral.

Lo mejor para disfrutar:

• Servido frío en copa tulipán para preservar la complejidad.

• Por coleccionistas, amantes del champán y aquellos que celebran los momentos más importantes de la vida.

• Emparejado con:

  • Vieiras selladas o langosta escalfada en mantequilla

  • Caviar o sushi

  • Quesos comté, brie o triple crema curados

  • Pollo asado con condimento de limón y hierbas

¿Por qué elegir Veuve Clicquot La Grande Dame 2018?

Esta cosecha captura el alma de la innovación de Madame Clicquot: audaz, precisa e inflexible. Con la fruta de un Grand Cru y un ensamblaje con predominio de Pinot Noir, La Grande Dame 2018 ofrece estructura, gracia y profundidad. Un regalo espectacular o un complemento ideal para la bodega, es un homenaje a la excelencia visual y gustativa.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Este champán es bueno para envejecer?
Sí, La Grande Dame 2018 tiene el equilibrio y la acidez para envejecer con gracia durante 10 a 15 años o más, desarrollando una mayor complejidad con el tiempo.

2. ¿Qué tan seca es La Grande Dame?
Es un champán Brut, lo que significa que es seco con un mínimo de azúcar residual, centrándose en la frescura y la elegancia más que en la dulzura.

3. ¿Cuál es el mejor maridaje para este champán?
Combina maravillosamente con mariscos (como langosta y vieiras), sushi, quesos finos y aves asadas, platos que complementan su mineralidad y delicadeza.

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