El Jolgorio Cuixe Mezcal 750ml

El Jolgorio Cuishe Mezcal

El Jolgorio Cuishe Mezcal es un licor raro y exquisito elaborado a partir del agave silvestre Cuishe. Este agave es conocido por su complejo perfil de sabor, resultado de su largo proceso de maduración. El agave Cuishe se cosecha después de 15 años de crecimiento y luego se tuesta lentamente en un horno subterráneo. El agave tostado luego se tritura en una tahona tirada por mulas y se fermenta con levaduras naturales. Luego, el puré fermentado se destila dos veces en alambiques de cobre.

El Jolgorio Cuishe Mezcal tiene un perfil de sabor único que no se parece a ningún otro mezcal. Tiene notas de agave tostado, humo, cítricos y hierbas. El mezcal es suave y fácil de beber, pero también tiene un final fuerte y persistente.

NOTAS DE SABOR

Nariz:
En nariz es brillante y herbáceo, con notas de agave tostado, menta y cítricos. También hay toques de humo, pimienta y tierra.

Paladar:
En boca es suave y sabroso, con notas de agave tostado, humo, cítricos y hierbas. También hay un toque de dulzura y un toque de amargor.

Finalizar:
El final es largo y persistente, con notas de humo, agave y mineralidad. También hay un toque especiado.