Tormaresca Calafuria Rosa

El Tormaresca Calafuria Rosé nace del clima desafiante pero gratificante de Salento. La región experimentó una temporada de crecimiento cálida y seca, caracterizada por condiciones invernales normales y precipitaciones medias. La primavera trajo un clima templado pero condiciones de sequía persistente, preparando el escenario para un verano marcado por un calor intenso. A pesar de estos desafíos, los viñedos se beneficiaron de brisas moderadas que proporcionaron variaciones de temperatura cruciales entre el día y la noche, esenciales para la maduración de la uva.

Las vides de Calafuria demostraron una notable resiliencia, ayudada por meticulosas prácticas de viñedo destinadas a preservar las condiciones óptimas. Técnicas como mantener sombra parcial sobre los racimos de uva aseguraron un crecimiento equilibrado y protegieron los aromas delicados. Estos esfuerzos culminaron en que las uvas alcanzaran su máxima madurez, conservando aromáticos vibrantes y un carácter refrescante.

El resultado Tormaresca Calafuria Rosé encarna la esencia de su terruño, ofreciendo un equilibrio armonioso entre frutosidad y frescura. Es un testimonio de la meticulosa artesanía y la dedicación a la calidad que definen la filosofía enológica de Tormaresca en Salento.

NOTAS DE SABOR

Calafuria es un delicado color rosa pálido. En nariz dominan notas afrutadas y cítricas de pomelo rosado, flores de naranja junto con delicados toques de jazmín y tila. En boca es agradablemente fresco, con una excelente persistencia aromática y una delicada nota salada al final.