Maker's Mark 2021 Limitado FAE-02

La empresa Maker's Mark Bourbon ha estado trabajando con los mejores artesanos del Bourbon para crear una serie de barricas innovadoras para el futuro. El resultado es nuestro lanzamiento limitado de 2021: FAE-02, unas duelas de barrica de roble francés virgen con doble tratamiento térmico que se someten a una exposición infrarroja antes de un tostado a la llama, que se llenará con la destilería de Bourbon viva más antigua del mundo en Loretto, la mejor de Kentucky. espíritu.

Nuestras expresiones de 2021 dieron un salto adelante con un año completo de investigación en duelas. Las duelas FAE-02 son de roble francés con doble tratamiento térmico: infrarrojo y luego flameado. Los infrarrojos crean furanos (o sabor a caramelo). El acabado de llama equilibra el caramelo con la lignina (vainilla). Para FAE-01, chamuscamos un lado de la duela, dejando un lado crudo, extrayendo diferentes sabores de cada lado de la madera.

NOTAS DE SABOR:

AROMA
Roble dulce y tostado con caramelo y azúcar moreno claro

GUSTO
Textura avanzada con profundas notas de roble y especias.

FINALIZAR
Largo, equilibrado y consistente en textura y tono.

PRUEBA
Fuerza del barril (109.1)