Ginebra japonesa Etsu Double Orange

La ginebra japonesa Etsu Double Orange es un testimonio refinado de la artesanía de la elaboración de ginebra, basada en una receta ancestral que se remonta a varias generaciones. El nombre “Etsu”, que significa “placer” en japonés, refleja la esencia de esta ginebra, diseñada para ofrecer una experiencia verdaderamente placentera con cada sorbo.

Etsu Double Orange, destilado en la destilería Akita, en el pintoresco norte de la isla de Honshū, se elabora a través de un proceso meticuloso que garantiza su calidad distintiva. La ginebra comienza con una maceración prolongada de ingredientes botánicos tradicionales cuidadosamente seleccionados, que se dejan en infusión durante siete días completos. Esta maceración prolongada permite que los ingredientes botánicos transmitan todo su espectro de sabores. Luego, la ginebra se destila sin los ingredientes botánicos, una técnica que realza su elegancia y refina su carácter, brindando un licor sofisticado y suave.

El uso de agua de las montañas Ōu, la cadena montañosa más larga de Japón, es fundamental para el perfil único de Etsu Double Orange. Esta agua cristalina, conocida por su pureza, aporta una claridad refrescante a la ginebra, realzando su sabor general y garantizando un acabado limpio y fresco.

El perfil de sabor de la ginebra es una mezcla armoniosa de cáscara de naranja amarga japonesa, bayas de enebro, regaliz, raíces de angélica y semillas de cilantro. La cáscara de naranja amarga japonesa aporta una nota cítrica y picante que es a la vez alegre y vigorizante. Esto se equilibra maravillosamente con la profundidad aromática de las bayas de enebro, que proporcionan un carácter clásico a la ginebra. El regaliz aporta una dulzura y suavidad sutiles, mientras que las raíces de angélica y las semillas de cilantro añaden complejidad con sus matices terrosos y especiados.

Etsu Double Orange no es solo una ginebra, es una experiencia. Sus notas frescas y frutales la convierten en una excelente opción para una variedad de cócteles, desde refrescantes gin tonics hasta creaciones más complejas. Las vibrantes notas cítricas de la ginebra y sus sabores equilibrados también la convierten en una deliciosa compañera para un sofisticado sorbo solo o con hielo.

Con un 43 % de alcohol por volumen, Etsu Double Orange ofrece un equilibrio perfecto entre fuerza y ​​delicadeza, lo que lo hace versátil tanto para disfrutar de manera informal como para ocasiones elegantes. Cada trago es un homenaje a la artesanía japonesa, que celebra la rica herencia del país y al mismo tiempo adopta la elegancia moderna. Etsu Double Orange es más que una simple ginebra; es un viaje al corazón de la tradición artesanal de elaboración de bebidas espirituosas de Japón, que captura el verdadero placer de una ginebra bien elaborada.

NOTAS DE CATA

APARIENCIA
Claro, transparente.

Nariz
Naranja y limón.

PALADAR
Vivaz, naranja y cítrico.

FINALIZAR
Redondo, fresco y flexible.