Ginebra Botanist 92 Proof 750ml

The Botanist Islay Dry Gin 92 Pruebas

Para producir la ginebra, se maceran durante la noche nueve ingredientes botánicos clásicos, incluida la raíz de lirio, la corteza de casia y las semillas de cilantro, en un licor a base de cereales junto con agua de manantial de Islay. Luego, la ginebra se destila a través de un antiguo alambique Lomond (uno de los pocos alambiques Lomond en funcionamiento en la actualidad) apodado Ugly Betty. Durante la destilación, los otros 22 ingredientes botánicos, que son seleccionados cuidadosamente por un equipo experto en búsqueda de alimento en las colinas azotadas por el viento, las turberas y las costas atlánticas de Islay, se colocan en la canasta botánica del alambique. La destilación de la ginebra, que se realiza a 0,2 atmósferas de presión, dura 17 horas, casi cuatro veces más que destilar el whisky. Tuve que "aprender un nuevo baile", dice Jim McEwan, maestro destilador de Bruichladdich.

The Botanist Islay Dry Gin 92 Proof elaborado por Bruichladdich. Se trata de una pequeña ginebra artesanal de Islay que utiliza nueve aromáticos clásicos de la ginebra. Revuelva lentamente el destilado en un alambique exclusivo de limón usando baja presión.

Elaborada con la asombrosa cantidad de 31 ingredientes botánicos diferentes, esta es la primera y única Islay Dry Gin del mundo y fue calificada como una de las diez mejores ginebras del mundo.

Este fue un proyecto único para nuestro destilador principal, Jim McEwan. Jim dice que tuvo que "aprender un nuevo baile" con Betty, y ninguno de nosotros sabía qué esperar de esa primera y dolorosamente lenta destilación de 17 horas.
Una ginebra floral, compleja y muy distintiva con un final excepcional y una procedencia impecable.

"Grado: A. Esta es realmente una ginebra excepcional que merece ser buscada o mencionada por su nombre en cualquier bebida mezclada adecuada". - BebidaHacker

"Ginebra digna de un Oscar". — Los Ángeles Semanal

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