Pierre Huet VS Calvados AOC Pays d'Auge

Pierre Huet VS Calvados AOC Pays d'Auge se adhiere rigurosamente a los estándares de Calvados AOC Pays d'Auge, que exigen la doble destilación en un alambique de cobre tradicional conocido como "alambique á repasado". El proceso comienza con la sidra fermentada, conocida como sidra calvados, que madura durante 12 meses en barricas de roble centenarias antes de ser destilada. Después de la destilación, el Calvados se vuelve a colocar en barricas de roble para un período adicional de envejecimiento de dos a tres años, lo que confiere profundidad y carácter al producto final.

NOTAS DE SABOR

Sabe a manzanas recién cogidas salteadas en mantequilla, con un toque de menta. Poca complejidad con un fuerte sabor a “eau de vie”. Perfecto para cócteles artesanales o servido con hielo, tónica y una rodaja de lima.

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