Giffard Crème de Violette Violeta

Giffard Crème de Violette captura la delicada esencia de la flor violeta (Viola odorata), famosa por sus flores moradas o blancas y su hábitat nativo que abarca Europa, Asia y el norte de África dentro de la familia Violaceae. Más allá de su atractivo ornamental, las violetas han sido valoradas por sus propiedades medicinales, con atributos expectorantes y antiinflamatorios. En el ámbito del simbolismo, las violetas representan el amor tímido y reservado, dando un aire de intriga a su presencia.

Las aplicaciones culinarias de las violetas abundan, con usos que van desde confitería y pastelería hasta jarabes, licores y perfumería. La crema de violeta, originaria del siglo XIX, experimentó un pico de popularidad hacia finales de siglo. Los cócteles notables que presentan este licor etéreo incluyen Aviation y Blue Moon, cada uno de los cuales muestra los matices florales y sutilmente dulces de la violeta.

NOTAS DE SABOR

Color
Color violeta con ligeros reflejos granates. Muy brillante.

Aroma
Aromas florales. Sabores primaverales con notas florales (violeta, rosa...).

Gusto
Notas muy aromáticas, florales y suaves.