EH Taylor, Jr. Sobreviviendo al tornado del almacén C

Sazerac EH Taylor Warehouse C Tornado Surviving - Que la discográfica diga la verdad

Este Bourbon de Cuatro Granos de edición limitada se elabora con una mezcla de maíz, centeno, trigo y cebada malteada. Está inspirado en la época en que el Coronel trabajó como comerciante de granos durante la Guerra Civil. Durante ese tiempo, aprendió muchísimo. En especial, que los granos deben provenir de los mismos agricultores y cosechas para mantener la consistencia y una calidad superior. Por eso apostamos a que estaría especialmente orgulloso de este Bourbon, sobre todo después de sus 12 años de añejamiento. Y como este es embotellado en depósito, lo que significa que el licor proviene de una sola temporada de destilación, un solo destilador y una sola destilería. Justo por lo que luchó el Coronel.

NOTAS DE CATA

En nariz, el aroma a higos secos y clavo de olor se percibe inicialmente en la copa. A esto le siguen especias de repostería y una sequedad a roble que le aporta equilibrio. Un pequeño sorbo llena la boca con sabores de fruta confiturada, vainilla y un toque ahumado. El final se va completando rápidamente con especias oscuras y toques de tabaco, dejando una impresión final duradera.