Martini y Rossi Fiero

Martini y Rossi Fiero

Fiero es la respuesta de Martini & Rossi al Aperol, aunque a diferencia de ese licor icónico, Fiero es en realidad un vermut, un vino aromatizado, no un producto destilado. El nuevo Fiero es en realidad un relanzamiento, ya que la línea se originó en 1998 como un “vermú de naranja” y recién ahora se renovó y se reintrodujo en un mercado ávido de licores amargos.

Fiero, una “mezcla de vinos blancos y productos botánicos que incluyen piel de naranja de Murcia, artemisia absinthium y artemisia pontica”, inmediatamente presenta un perfil extraño. En nariz son evidentes notas de aceite de naranja fresco y notas de raíz amarga, lo que le da un carácter más amaro. En el paladar, la bebida es más compleja, pasando de la cáscara de naranja amarga a notas de clavo y un fuerte carácter parecido a la genciana antes de completar el círculo: el final es brillantemente afrutado, con un fuerte toque cítrico (tanto de naranja como de limón) que realza el sabor. Repetición sorprendentemente dulce.

En última instancia, Fiero aterriza en un extraño término medio entre Aperol, Campari y Lillet Rouge, y si bien es un reemplazo imperfecto para los tres, fácilmente puede ser un éxito para todos ellos, o incluso para un vermú dulce, para dar un cóctel como el. Rocíe un giro de menor abv. Darle un giro.