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绝对伏特加
绝对伏特加完全采用天然原料酿造,与其他伏特加不同,它不添加任何糖分。事实上,绝对伏特加纯净无比。而这份纯净也赋予了它独特的风味:醇厚浓郁,层次丰富,口感顺滑柔和,带有明显的谷物香气,并伴有一丝干果的芬芳。
1879年,拉尔斯·奥尔森·史密斯(Lars Olsson Smith)发明了连续蒸馏法,并以此酿造出绝对纯伏特加(Absolut Rent Bränvin)。与通常的三四次蒸馏不同,这款伏特加经过无限次蒸馏。一百年后,它以“绝对伏特加”(ABSOLUT)之名重新面世。正如当年一样,绝对伏特加依然在拉尔斯·奥尔森·史密斯的故乡奥胡斯(Åhus)生产,那里也是酿造伏特加所用小麦的产地。由于绝对伏特加的酿造工艺从未改变,其纯正的口感也始终如一。
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