描述
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Spirit Works 金酒
传统的黑刺李金酒是一种浆果浸泡利口酒,做法是将黑刺李(李子的一种小近亲)浸泡在金酒中,并加入少许甜味剂。
在英国,采摘野生浆果,将其浸泡在金酒中,制成利口酒,几个世纪以来一直是乡村家庭的传统。我们的黑刺李金酒配方由马歇尔家族世代相传:我们以招牌金酒为基底,将其与黑刺李浆果浸泡,直至浓郁的果香和色泽完全融入金酒之中。这款色泽鲜艳的利口酒融合了明亮的浆果和柑橘香气,成熟的甜味与清爽的酸度完美结合。
传统上,黑刺李金酒是餐后单独饮用的,作为餐后酒,但它独特的色泽和风味也能与各种烈酒和鸡尾酒完美融合。不妨在下次调制金汤力时加一点——味道绝佳!
2014年旧金山世界烈酒大赛“银奖”
品鉴笔记
鼻子:
石榴和蔓越莓
口感:
成熟的甜味、清爽的酸味和酸樱桃的风味
结束:
口感干涩,单宁味重,略带杏仁香气。
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