利莱桃红开胃酒

利莱玫瑰开胃酒

利莱桃红开胃酒（Lillet Rose Aperitif Blanc）融合了经典的波尔多特级红葡萄酒和白葡萄酒，并加入了产自法国西南部的橙味利口酒和水果利口酒。这是一款果香浓郁的开胃酒，带有浆果、甜瓜和野花的芬芳。这款酒适合搭配多种食物，包括肉类。

这款酒适合搭配香料浓郁、源自意大利的肉类，例如意大利培根（pancetta）和意大利火腿（prosciutto）。它也可以搭配煮熟并调味的意大利香肠，或者在烤法棍面包上放上薄薄的烤火腿片。如果需要搭配更清淡的肉类，可以选择鸡肉片和海鲜，例如螃蟹、鲯鳅鱼、烤金枪鱼或烟熏鳟鱼。此外，还有一些奶酪也与这款酒很搭。

奶酪和葡萄酒常常被搭配在一起，作为一种特别的享受。这款葡萄酒与奶油型奶酪，例如法式白奶酪和乡村奶酪，非常相配。如果需要硬质奶酪，阿西亚戈奶酪和帕玛森奶酪都是不错的选择，可以涂抹在硬面包上烘烤，也可以直接佐以葡萄酒享用。半硬质和软质奶酪，例如丰蒂娜奶酪、瑞士奶酪、布里奶酪和卡门贝尔奶酪，也广受欢迎，可以搭配饼干、夏季香肠或面包片。作为清淡小吃，这款葡萄酒与一些水果和蔬菜也很搭。

这款酒适合搭配清淡的小吃，例如水果和蔬菜。一份包含绿叶蔬菜、牛油果、新鲜番茄、胡萝卜和豆腐的沙拉就非常适合佐餐。其他搭配建议包括烤酿甜椒、烤红薯和紫甘蓝。苹果、新鲜浆果和桃子等水果也与这款酒十分相配，可以作为配菜或健康甜点。此外，一些异国美食也与这款酒十分相宜。

很多不同类型的外国菜肴都与这款酒很搭。一些亚洲风味的菜肴，例如中式烤肉、炒河粉和春卷，都非常适合搭配这款酒。墨西哥菜，如薯片配莎莎酱、鸡肉馅饼和鸡肉玉米粉蒸肉，也与这款酒很相配。印度菜，如萨莫萨三角饺、帕可拉蔬菜饼和坦都里烤鸡或烤鱼，也是不错的选择。

桃红葡萄酒本身风味就很好，当它与这些食物搭配时，味道会变得更加诱人，简直是绝妙的组合。它们是完美搭配，能成就一顿丰盛的佳肴。

品鉴笔记

香气：红莓、橙花和葡萄柚
口感：清新、活泼，果香浓郁。
主要葡萄品种：赛美蓉赋予其精致的香气
其他饮用建议：Lillet Rosé Paloma、Grand Rosé Spritz、Frozé

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