科尔克根原桶强度单一麦芽威士忌

圣达菲酒厂（Santa Fe Spirits）出品的科尔克根原桶强度单一麦芽威士忌（Colkegan Cask Strength Single Malt）是一款令人惊艳的佳酿，酒精度高达118度，带来浓郁醇厚的口感体验，并大胆地凸显了橡木桶带来的咖啡、巧克力、焦糖和烘焙香料的风味。这款威士忌充分展现了圣达菲酒厂不断突破风味界限的匠心精神，堪称工艺与创新的典范之作。

Colkegan Cask Strength 威士忌在 2018 年秋季的《威士忌倡导者》杂志上获得了 90 分的高分，被誉为“一款真正引人入胜的美国单一麦芽威士忌”，并在 2022 年春季的《威士忌倡导者》杂志上再次获得了 90 分的高分，其深度和复杂性继续吸引着威士忌爱好者。

这款卓越的威士忌为限量版，仅从单一橡木桶中装瓶，确保每一瓶都拥有独特的个性，更添魅力。科尔基根原桶强度单一麦芽威士忌堪称美国单一麦芽威士忌酿造工艺的巅峰之作，诚邀威士忌爱好者品鉴其醇厚奔放的口感。

品鉴笔记

眼睛
金色稻草色。极窄的轮辋和小小的泪滴状镜片。

鼻子
这款单一麦芽威士忌酒精度略高，但几乎没有橡木桶的浓郁风味。带有苹果发酵的香气，类似苹果酒。口感甜美，略带烘焙香料的底蕴，并隐隐透出焦糖的甜香。

味蕾
之前几乎闻不到的牧豆树香气，此刻终于加入进来。酒精度、胡椒和橡木的香气也同时涌现，在味蕾上迸发。它略带烟熏味，辛辣、木质和核果的香气浓郁。蜜饯姜的香气与甘草的辛香交织融合。口感如奶油般顺滑，如同胡椒苹果奶油冻般在舌尖绽放。肉桂的辛香也随之而来。

结束
中等长度，涂抹均匀，果香浓郁，尾韵略带木烟味。

全面的
它肯定不是苏格兰单一麦芽威士忌，而且它也无意成为苏格兰单一麦芽威士忌。与苹果白兰地桶陈酿版本相比，它的牧豆树风味更加浓郁，但又比橙牌威士忌的酒精度更高。口感果香浓郁，带有奶油般的柔滑，入口几乎感觉不到酒精的存在，直到味蕾瞬间爆发。