天使之泪桶陈黑麦威士忌

Angel's Envy 桶装黑麦威士忌是一款来自 Angels Envy 的威士忌，适合关注当前价格、可用性、礼品选择以及为精心储备的家庭酒吧选购酒瓶的消费者。

Angel's Envy 加勒比朗姆酒桶陈酿黑麦威士忌

我们对威士忌非常挑剔。因此，当林肯·亨德森决定酿造黑麦威士忌时，他采取了一种非传统的方法。作为一个不满现状的人，这正是他的天性。我们一开始遵循传统，坚持使用 95% 黑麦的完美风味。甚至水也必须是正确的。我们可能很难合作，但额外的努力似乎总是会得到回报。因此，当其他黑麦威士忌止步不前时，我们选择了陈酿。

林肯认为，朗姆酒的陈酿将完美补充我们已经卓越的黑麦威士忌。我们选择了以前用于陈酿法国干邑的朗姆酒桶。长话短说，我们的酒桶是古老的，并且经过了长途跋涉。我们会在这些法属加勒比酒桶中陈酿我们的黑麦长达 18 个月，从而酿造出一种稀有且极其复杂，但又非常易饮的威士忌，即使是 100 度酒精。首次推出时只有 2,500 箱 9 升装，Angel’s Envy 朗姆酒桶陈酿黑麦威士忌是极其小批量发售的产品，我们真诚地希望您有机会享用一瓶——纯饮、调制或与良伴共享。

首先，请注意其晶莹剔透的品质和浓郁的红琥珀色。您会闻到柑橘、焦糖糖果、枫糖、香草橡木、榛子、香料和雪利酒木的香气。您会品尝到甜美的朗姆雪利酒木和柔和的橡木味，余味既甜又干，同时又迅速而轻松。

波本威士忌是在波特酒桶中陈酿的，而林肯·亨德森决定给黑麦威士忌带来一丝海岛风情。

“我们曾考虑用朗姆酒桶陈酿烈酒一段时间，最终认为醇厚的黑麦威士忌的辛辣味是最好的搭配，”Angel’s Envy 的首席蒸馏师林肯·亨德森说。“我们采购并品尝了 100 多种不同的朗姆酒，最终一致选择了一种具有非凡浓郁度的朗姆酒，它与我们的黑麦威士忌完美融合。”

作为一家小公司，我们对我们的陈酿烈酒非常讲究。Angel’s Envy 加勒比朗姆酒桶陈酿黑麦威士忌现已窖藏超过 7 年，并在之前是干邑酒桶的加勒比 XO 酒桶中陈酿长达 18 个月。虽然没有“小批量”的正式定义，但该术语指的是混合在一起的桶的数量。我们分两次小批量混合，每次在 8 到 12 桶之间——首先是进入加勒比朗姆酒桶，然后是在准备装瓶时获得一致的风味。它是 95% 黑麦，装瓶时为 100 度酒精——在全尺寸 53 加仑的桶中陈酿（这对于新品牌来说是罕见的）。每批产品都通过任何瓶子上的侧标签进行跟踪。该品牌在肯塔基州完成陈酿和装瓶。由于特殊酒桶的稀缺性和陈酿过程中涉及的复杂性，我们每年只进行两次小批量限量发售。

Angel’s Envy 黑麦威士忌将以 50% ABV 装瓶

Angels Envy 加勒比朗姆酒桶陈酿黑麦威士忌

品鉴笔记

生涩、辛辣和泥土味的黑麦与朗姆酒陈酿的醇厚甜味混合，创造出无与伦比的顺滑和易饮的威士忌。

香气
柑橘、焦糖糖果、枫糖、香草、橡木、榛子、香料和雪利酒木的香气

口感
甜美的朗姆酒、雪利酒木和柔和的橡木味

余味
既甜又干，同时又迅速而轻松

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