布克小书第一章 轻松

布克的小书弗雷迪·诺伊

2017年第11期 • 小书《轻松入门》

这是吉姆·比姆首席酿酒师弗雷德·诺伊之子弗雷迪·诺伊推出的首款产品。“The Easy”是该系列的首款产品，未来将每年限量发售，每一款都是弗雷迪亲自挑选的独特调配。

据说，弗雷迪的祖父布克·诺伊（Booker Noe）曾是酒厂的首席酿酒师，布克威士忌正是以他的名字命名。布克曾说过：“他嗅觉灵敏，将来一定会在家族生意中大放异彩。” 2013年，弗雷迪加入了肯塔基州的这家酒厂，几乎做过所有工作，从清洁维护到蒸馏过程中的学徒。正是在研发培训期间，他发现自己最喜欢的是调配威士忌。也正是在那时，小布克威士忌（Little Book）的构想逐渐成形。

弗雷迪花了一年多的时间品尝和挑选威士忌，直到找到令他满意的口味。

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