失落修道院恶魔坠落 375
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Description
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失落的修道院恶魔下到乔治亚州
第11首:魔鬼下到乔治亚州
桃子红茶波本桶陈酿艾尔啤酒
他的名字叫马特·范登伯格(Matt Vandenberghe),他以鹰牌波本威士忌为基酒,调制了一款甜美的桃子茶饮。几年前的西雅图啤酒周上,汤姆(Tomme)有幸品尝到这款神奇的饮品,并一直想用啤酒来重现这款鸡尾酒的风味。这款啤酒的基酒是我们著名的“天使之享”(Angel's Share),我们在新鲜的天堂山波本威士忌酒桶中陈酿了9个月。之后,我们加入了一些美味的整桃片,并少量添加了克劳森酵母(Brettanomyces Clausenni)来发酵桃子。这款啤酒散发着浓郁的桃子香气,并带有悠长的焦糖波本威士忌余味。它是我们所有系列啤酒中最具实验性的一款。
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