龙舌兰酒 Ocho Extra Anejo 750ml

Ocho 特级陈年龙舌兰酒

最新款 Ocho 龙舌兰酒

Ocho龙舌兰酒很特别。为什么呢？或许是因为他们是少数几家坚持采用传统工艺慢酿造的酒厂之一。如果他们的龙舌兰酒很特别，那么他们的Ocho特级陈年龙舌兰酒就更加特别了。

龙舌兰植株需精心照料直至成熟，至少需要七年时间。采收时机也经过严格把控，只待其完全成熟、糖分充沛之时。经过三到四天的复杂工序，龙舌兰在砖炉中缓慢烹煮，冷却后压榨出汁液，并与产自同一地点的富含矿物质的天然泉水混合。接下来的四到五天，酒液在天然酵母的作用下进行开放式发酵，之后在室温下进行两次蒸馏，先在不锈钢蒸馏器中，再在铜制蒸馏器中。最后，酒液静静地在橡木桶中陈酿三年，这些橡木桶此前曾多次用于陈酿美国波本威士忌。

每一道工序都由手工完成，才使得这款酒复杂而醇厚的风味和独特的个性得以充分展现。最后的过滤、装瓶和贴标也全部由手工完成，这进一步体现了酿造过程中精益求精的匠心。

既然它是用传统方法酿造的，我们也用传统方法品尝。倒入白兰地杯，轻轻摇晃，看着酒液附着在杯壁上。将鼻子凑近杯口，深吸一口气，让丁香、肉桂和白胡椒的迷人香气萦绕你的感官。然后，感受一下烟草和甜太妃糖的余韵。

现在啜饮一口。入口瞬间，酒体饱满醇厚，浓郁而强劲。蜂蜜和香草的甜美令人沉醉。味蕾捕捉到黑橄榄和绿橄榄的香气，以及一丝令人愉悦的薄荷清香。吞咽时，还能品尝到令人愉悦的泥土气息。浓郁丰富的龙舌兰风味与陈酿带来的橡木香气完美融合。

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