普通苦艾酒 750毫升

普通苦艾酒

传说第一款真正的苦艾酒配方是由皮埃尔·奥迪奈尔医生于1792年在法国乡村研制而成。法国大革命后不久，奥迪奈尔医生骑着他忠实的骏马“火箭”在特拉韦尔山谷一带游历，最初将苦艾酒作为一种包治百病的“灵丹妙药”出售。奥迪奈尔医生精湛的药剂学和医学造诣造就了这款灵丹妙药，它或许最初是作为一种药用发明而研发的，但随着时间的推移，它逐渐被广泛接受为一种休闲饮品。人们喜爱它的味道和功效，有些人甚至声称它治愈了他们所有的疾病。奥迪奈尔医生去世后，这个配方在19世纪初神秘地落入了亨里奥德姐妹手中。姐妹俩继续酿造这种灵丹妙药，主要是在家中制作，而它宜人的香气、口感和体验也使这款历史悠久的饮品继续广受欢迎。 18世纪中叶，在阿尔及利亚作战的法国军队返回法国，带回了对这种茴香风味“灵药”的喜爱。这主要是因为当时军队中有一种类似的茴香酒被用作退烧药。正是在这个时候，奥迪奈尔姐妹开始销售奥迪奈尔博士的苦艾酒，随后将其大规模生产，价格也变得亲民。大规模生产的开始使得苦艾酒的价格大幅下降，市场也随之扩大。由于咖啡馆是当时人们社交的热门场所，在“绿色时光”（L'Heure Verte）期间，人们纷纷选择享用奥迪奈尔博士的苦艾酒，因为它口感极佳，价格实惠。这款令人兴奋的饮品迅速从法国南部传遍巴黎的咖啡馆，最终来到蒙马特高地，成为艺术家、音乐家、作家和诗人等各界人士的挚爱，并最终成为自由奔放的波西米亚精神的象征。我们不禁好奇，奥迪奈尔博士是否曾料到，他的“灵药”竟会演变成如此辉煌的传奇。

Absinthe Ordinaire是一款源自巴黎美好年代（La Belle Époque Paris）的经典苦艾酒，其配方最初也是最畅销的。Absinthe Ordinaire产自法国南部乡村，采用最优质的蒸馏工艺和原料手工酿造而成。

普通苦艾酒（Absinthe Ordinaire）采用天然传统苦艾植物原料制成，而非精油或香精，其中包括足量的传奇植物苦艾（Artemisia Absinthium）。其他赋予普通苦艾酒独特风味的植物原料包括甜茴香、八角茴香、香蜂草、艾草（据说能激发人类的激情，或许这就是法式风情的体现！）和薄荷。

苦艾（Artemisia absinthium ）是一种多年生草本植物，含有挥发性精油侧柏酮。苦艾是一种耐寒的多年生植物，近乎灌木状，最高可达1.2米，其枝条舒展，密被白色丝状绒毛。叶片稀疏，味道浓烈而持久，带有强烈的苦味。苦艾的叶片气味辛辣刺鼻。它最适宜生长在阳光充足、贫瘠干燥的沙质土壤中。

普通苦艾酒（Absinthe Ordinaire）产自法国南部普罗旺斯酒庄（Distilleries-Domaines de Provence）的福卡尔基耶（Forcalquier）。它采用与十九世纪末巴黎相同的传统手工蒸馏工艺酿造而成。普通苦艾酒传承了最早的苦艾酒配方之一，也是首个商业上获得成功的苦艾酒品牌。

普通苦艾酒由天然、传统的苦艾植物制成，而非精油或香精，其中包括足量的传奇植物苦艾（Artemisia Absinthium）。

苦艾自然生长在未开垦的干旱土地上、岩石斜坡上以及小路和田野的边缘。

普通苦艾酒（Absinthe Ordinaire）在技术上属于绿色苦艾酒（Verte）。绿色苦艾酒的原料是白色苦艾酒（Blanche）。蒸馏液经过着色步骤，将多种草药混合物与清澈的蒸馏液接触。这一过程不仅增强了草药的风味，还使酒体呈现出翠绿色，这是由于草药中的叶绿素所致。这种着色工艺是法国人发明并掌握的。用于普通苦艾酒着色步骤的草药包括香蜂草、苦艾、艾蒿和薄荷。

普通苦艾酒（Absinthe Ordinaire）酒精度数为92度，是一款真正适合细细品味的“咖啡馆”苦艾酒。请勿直接饮用普通苦艾酒，而应使用冷水稀释后饮用。

自 1912 年因其神话般的功效而被禁以来，您现在可以第一次享用到在巴黎美好年代的鼎盛时期，深受波西米亚反主流文化喜爱的饮品。

品鉴笔记

鼻子：
新鲜甜瓜皮、柠檬果肉、芦荟、莳萝和薄荷。

口感：
香气类似茴香和芫荽籽的味道。

结束：
丝滑、明亮、略干的轻盈酒体，余味有趣而轻松，带有茴香和芫荽籽的香气。